Cookies de chocolate con dulce de leche

– Dulce de Leche Pastelero Márdel
– 182 g azúcar moreno
– 182 g azúcar mascabo
– 250 g mantequilla fresca
– 50 g huevos
– 350 g harina
– 3 g bicarbonato de sodio
– sal fina
– 250 g chocolate negro
– habas de chocolate cortadas al medio

Preparación:

Mezcla la mantequilla, el azúcar, la sal y los huevos. Una vez que todo este incorporado, añade la harina y el bicarbonato tamizados. Despúes las habas de chocolate. Haz una bola con la masa y déjala reposar.

Coloca en aros de 5 cm. Llévalas a una placa y cuece la masa a 180 Cº durante 8 minutos.

Deja enfriar y decora con una espiral de Dulce de Leche Pastelero.
Decora con flor de sal y frutos secos caramelizados.