Chocotorta

Ingredientes:

– 450 g de Dulce de Leche Pastelero Márdel
– 300 g de queso crema o quark
– 510 g de galletas Chocolinas (3 packs)
– Café soluble
– Licor de café u Oporto (optativo) 

Preparación:

En un bol, bate el Dulce de Leche Pastelero y el queso hasta lograr una mezcla homogénea. En una fuente, prepara un café bien fuerte y agrega el licor (optativo). Moja las galletas de chocolate una a la vez y disponlas en un molde.

Cubre con una capa de la preparación de dulce de leche y queso blanco. Repite las capas hasta completar el molde. Lleva a la nevera al menos por 4 hs.

Sugerencia de decoración: Cacao en polvo, virutas de chocolate, azúcar glass, crema de queso y dulce de leche.

Otras versiones: En lugar de café, se pueden remojar las galletas en leche, leche chocolatada.